Đề Xuất 2/2023 # Trứng Ngỗng Ung Có Lợi Cho Thai Nhi Không? # Top 2 Like | Tobsill.com

Đề Xuất 2/2023 # Trứng Ngỗng Ung Có Lợi Cho Thai Nhi Không? # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Trứng Ngỗng Ung Có Lợi Cho Thai Nhi Không? mới nhất trên website Tobsill.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hỏi: Trong dân gian người ta thường dùng trứng ngỗng ung cho các bà bầu ăn, nói là để cho em bé sinh ra thông minh và trắng trẻo. Điều đó có đúng không?

Nguyễn Văn Đ. (Hóc Môn)

Trả lời: Trứng nói chung: trứng ngỗng, trứng vịt, trứng gà, trứng cút… là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể, nhất là cơ thể trẻ em. Trứng tốt phải là trứng tươi, 5 – 7 ngày trở lại. Trứng ngỗng và các loại trứng ung sau khi ấp người ta soi không có còi thì sẽ bỏ làm thức ăn gia súc, nhưng dân nhậu thường thích ăn trứng ung vì rẻ tiền và ít người dùng.

Trong trứng ung, người ta đã phát hiện có nhiều chất độc nhất là có nguồn gốc SO2 nên cấm dùng trong thực phẩm. Trên thế giới đã có nhiều test để kiểm tra trứng ung trong thực phẩm: thí dụ bánh và sản phẩm có làm trứng ung đều bị test phát hiện và phạt nặng.

Như vậy không nên cho trẻ con và bà bầu ăn trứng ung. Trứng ngỗng lại quá to, bà bầu để dành ăn từ từ cho hết trứng ung đó sẽ dẫn đến ngộ độc cho bào thai.

Mặt khác, trứng tươi (gà, vịt, cút…) đều rất tốt cho bà mẹ mang thai, giúp thai nhi hoàn chỉnh não bộ. Người mẹ mang thai từ đầu có thể ăn ngày 1 trứng gà (luộc tốt hơn chiên), ăn thường xuyên 3 -  5 trứng mỗi tuần trong quá trình mang thai, thì đứa trẻ sinh ra sẽ thông minh. Dĩ nhiên, chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai phải cân bằng chất đạm, chất bột, chất béo và rau quả tươi chứ không chỉ ăn trứng không. Các nhà dinh dưỡng thế giới từ năm 2010 đã khuyên phụ nữ mang thai nên ăn 3 – 5 trứng luộc mỗi tuần trong quá trình mang thai để não trẻ con phát triển tốt.

Ăn Trứng Ngỗng Khi Mang Thai Có Những Lợi Và Hại Gì?

Theo quan niệm người xưa, ăn trứng ngỗng khi mang thai có thể giúp con thông minh, có thể giúp ấn định giới tính cho con mình. Vậy có thật không?

Ăn trứng ngỗng khi mang thai đã được chị em truyền tai nhau rất nhiều. Tuy nhiên, trứng ngỗng thực sự có tốt cho bà bầu như nhiều vẫn nghĩ hay có tác hại phụ gì không? Bài viết hôm nay sẽ cho các mẹ một cái nhìn khái quát về lợi ích của dùng trứng ngỗng.

Trứng ngỗng có ích lợi cho phụ nữ mang thai?

Thành phần dinh dưỡng của trứng ngỗng

Trứng ngỗng nặng khoảng 300 gram, kích thước to gấp 4 lần quả trứng gà và gấp 3 lần trứng vịt. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng thấp hơn nhiều lần, ngoại trừ lượng protein cao hơn trứng gà 13,5% thì các thành phần khác thấp hơn trứng gà.

Lượng protein có trong trứng ngỗng cao hơn 13,5% so với trứng gà

Trong trứng ngỗng có chứa nhiều cholesterol và lipid, nếu sử dụng nhiều thì không tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi như thừa cân khi mang thai, tăng huyết áp, tiểu đường,…

Chưa kể trong khi trứng gà được đẻ ở nơi khô ráo, sạch sẽ hơn trứng ngỗng.

Mẹ bầu có nên ăn trứng ngỗng?

Mặc dù trứng ngỗng đắt gấp đôi trứng gà nhưng vẫn được nhiều mẹ bầu ưa chuộng. Nguyên nhân này đến từ dân gian, đó là trứng ngỗng có thể giúp con nhỏ xua đuổi tà ma, giúp con khỏe mạnh, kháu khỉnh. Ngoài ra, nếu là con gái thì ăn chín quả, con trai bảy quả.

Ăn bao nhiêu quả trứng là đủ?

Đối với mẹ bầu, chỉ nên tiêu thụ 2 quả trứng ngỗng/ 1 tuần. Như đã nêu ở trên, trứng ngỗng chứa lượng lớn cholesterol và lipid, giá thành cao, ăn nhiều có thể gây ra khó tiêu và gây ra một số bệnh về tim mạch.

Phụ nữ mang thai có nên ăn trứng vịt lộn không?

Mẹ bầu chỉ nên ăn 2 trứng ngỗng trong 1 tuần

Ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy thì thích hợp?

Trứng ngỗng rất lành tính nên nhìn chung mẹ có thể ăn bất kỳ thời gian nào trong thai kỳ, không cần băn khoăn tác động đối với sức khỏe của mẹ và phát triển của thai nhi.

Tuy nhiên, mẹ cần tránh ăn vào 3 tháng đầu vì đây là giai đoạn thai nhi mới hình thành và chưa đủ cứng cáp. Đặc biệt giai đoạn này thai nghén sẽ khiến mẹ khó chịu được mùi tanh của trứng ngỗng, có thể xuất hiện tình trạng ói mửa, đau đầu, mất ăn.

Phương pháp chế biến trứng ngỗng cho mẹ bầu

Rửa sạch vỏ trứng trước khi luộc

Cho trứng vào trong nồi

Đổ nước lạnh vào nồi, đổ từ trên đỉnh trứng xuống. Đặt lên bếp và đun sôi

Khi nước sôi, cho thêm muối để sát khuẩn và dễ bóc vỏ, vụn nhỏ bếp và đẩy vung

Luộc tiếp trong 13 phút thì tắt bếp

Lưu ý

Nhiều mẹ có thói quen ngâm trứng vào nước lạnh dễ bóc vỏ, tuy nhiên với mẹ bầu cách làm này rất thiếu vệ sinh. Do nước lã có nhiều vi khuẩn, có thể xâm nhập qua lớp vỏ trứng vào bên trong. Vì thế mẹ chỉ nên dùng nước sôi để nguội thay thế.

Các nguồn dinh dưỡng khác tốt hơn trứng ngỗng

Bên cạnh ăn trứng ngỗng như dân gian tương truyền, mẹ nên tăng cường bỏ sung các loại dưỡng chất thực phẩm có lợi khác như:

Thực phẩm có lợi

Thịt heo, thịt bò, thịt gà: nguồn đạm, sắt dồi dào cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe của người mẹ

Rau xanh, hoa quả: bổ sung vitamin, chất xơ, cấp nước cho mẹ bầu cũng như giải quyết vấn đề tiêu hóa, nhất là táo bón ở mẹ bầu

Hải sản, các loại đậu, hạt: chứa nguồn canxi tự nhiên, chất béo thực vật không chỉ an toàn mà còn hỗ trợ phát triển xương, trí não cho bé, ngăn ngừa loãng xương ở mẹ

Sữa tiệt trùng và các chế phẩm từ sữa: cung cấp canxi, vitamin, hỗ trợ hệ tiêu hóa của mẹ trong thời kỳ mang thai và làm đẹp da.

Thuốc bổ cung cấp dưỡng chất

Đôi khi thực phẩm không thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng và dễ mất khi chế biến. Vì thế, mẹ có thể dùng thêm các loại thuốc bổ, nhằm cung cấp kịp thời nhu cầu cao về dinh dưỡng trong thời gian này cho cả mẹ và con.

Tuy nhiên mẹ không nên tự ý mua dùng nên tham khảo ý kiến chuyên gia, ý kiến bạn bè để chọn loại thuốc bổ phù hợp với bản thân. Tìm mua địa chỉ đáng tin cậy để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

Những nguồn dinh dưỡng khác có thể thai thế cho trứng ngỗng

TuThuoc24h

Mang Thai Ăn Trứng Ngỗng Có Tốt Không?

Trứng ngỗng thường được truyền miệng là một trong những món ăn bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai. Liệu điều này có đúng? Mang thai ăn trứng ngỗng có thực sự tốt? Nếu có thì cụ thể ăn trứng ngỗng tốt ở chỗ nào? Tất cả những thắc mắc sẽ được chúng tôi giải đáp trong bài viết này.

Mang thai ăn trứng ngỗng có tốt không?

Theo bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng cho biết, thành phần dinh dưỡng có trứng ngỗng có chứa nhiều protein hơn trứng gà khoảng trên 13%. Tuy nhiên nếu nói đến vitamin A thì trứng ngỗng lại khó có thể bằng được trứng gà. Trong trứng ngỗng hàm lượng cholesterol và lipid cao hơn trứng gà tuy nhiên đây lại là 2 loại chất không có lợi cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.

Do vậy ăn trứng ngỗng có tốt cho phụ nữ mang thai hay không? Thì câu trả lời là trứng ngỗng không quá tốt đối với thai phụ như nhiều chị em vẫn nghĩ. Bên cạnh đó nhiều người còn cho biết ăn trứng ngỗng khố ăn hơn rất nhiều so với trứng gà và trứng vịt.

Nhiều người nói rằng ăn nhiều trứng ngỗng con sẽ thông minh. Tuy nhiên hiện này các nghiên cứu khoa học vẫn chưa tìm ra được lợi ích của trứng ngỗng có ảnh hưởng gì tới sự phát triển trí thông minh của thai nhi.

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo các bà mẹ đang mang thai để con có thể thông minh hơn các mẹ cần bổ sung thực phẩm giàu DHA, choline, axit folic hoặc axit béo, … Trứng ngỗng chỉ đóng vai trò như nguồn cung cấp protein trong thai kì. Do vậy bác sĩ vẫn khuyến khích chị em nên ăn nhiều trứng ngỗng và trứng gà.

Như đã nói trên, hàm lượng chất dinh dưỡng trong 1 quả trứng là khá lớn do vậy chị em chỉ nên ăn 1 quả/tuần tương đương với 3-4 quả trứng gà/tuần. Bên cạnh đó chị em cần ăn nhiều rau xanh, hoa quả và các loại thịt để có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé.

Ngứa khắp người khi mang thai – nguyên nhân và cách xử lí Phụ nữ mang thai có nên ăn măng không

Mang thai tháng thứ mấy thì ăn trứng ngỗng tốt?

Nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy thì tốt? Đây là thực phẩm mà thai phụ có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong thai kì.

Tuy nhiên thực tế cho thấy ba tháng đầu thai phụ thường gặp phải những triệu chứng như ốm nghén gây khó khăn với việc ăn uống. Bên cạnh đó trứng ngỗng thì khá to và thức ăn khó tiêu dễ gây đầy hơi và chướng bụng. Chính vì vậy mà thai phụ nên hạn chế ăn trứng ngỗng trong 3 tháng đầu thai kì để tránh rơi vào tình trạng trên.

Có Nên Ăn Trứng Ngỗng Khi Mang Thai Không?

Từ xa xưa, các cụ vẫn cho rằng ăn trứng ngỗng sẽ giúp phụ nữ sinh ra những đứa trẻ thông minh, lanh lợi. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, chưa có bằng chứng khoa học nào khẳng định ăn nhiều trứng ngỗng giúp con thông minh.

Thành phần dinh dưỡng không bằng trứng gà

Dù có trọng lượng khoảng 300 gam, gấp 4 lần trứng gà và 3 lần trứng vịt nhưng trứng ngỗngkhông thể so sánh với trứng gà về mặt dinh dưỡng. Kết quả từ của một nghiên cứu cho thấy, hàm lượng các vitamin trong trứng ngỗng cũng thua trứng gà, đặc biệt là vitamin A rất cần cho phụ nữ mang thai. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà (0,33mg% so với 0,70mg% trong trứng gà).

Trong 100 gam trứng ngỗng có 13,5% chất protein, 13,2% lipid, 0,33mg% vitamin A, 0,10mg% vitamin B1, 0,30mg% vitamin B2, 0,1mg% vitamin PP… So với trứng gà, trứng ngỗng có tỷ lệ protein thấp hơn (tỷ lệ protein trong trứng gà toàn phần là 14,8%).

Ngoài ra, về vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm, trứng gà sạch hơn trứng ngỗng, vì gà đẻ trứng ở nơi khô ráo, nơi ít có vi khuẩn và ký sinh trùng, vì vậy trứng gà hạn chế lây nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng hơn trứng ngỗng.

Có thể mắc béo phì, cao huyết áp vì ăn nhiều trứng ngỗng

Cũng theo thông tin đưa trên tờ Khám phá, so với trứng gà, trứng ngỗng có tỷ lệ protein thấp hơn (tỷ lệ protein trong trứng gà toàn phần là 14,8%) nhưng lại có lượng lipid cao hơn (tỷ lệ lipid trong trứng gà là 11,6%).

Hàm lượng cholesterol và giàu lipid có nhiều trong trứng ngỗng chính là những chất không có lợi cho sức khoẻ và hệ tim mạch của phụ nữ có thai. Chị em có thể bị thừa cân, béo phì và mắc chứng cholesterol máu cao, rối loạn lipid máu, tiểu đường, cao huyết áp,… nếu lạm dụng những thực phẩm giàu lipid và cholesterol như trứng ngỗng.

Lời khuyên của các bác sỹ

Các mẹ nên biết, mỗi loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khác nhau – không có loại thực phẩm nào là hoàn thiện đủ các chất dinh dưỡng. Vì thế, mỗi loại thực phẩm chỉ nên ăn 2 – 3 lần/tuần, phụ nữ mang thai không nên lạm dụng ăn trứng ngỗng, vì giá thành đắt, khó khăn lại khó tiêu, gây trở ngại với sức khỏe bà bầu.

Đồng thời, cũng cần ăn đa dạng các loại thực phẩm, để các thực phẩm bổ sung các chất dinh dưỡng cho nhau. Bà bầu có thể bổ sung trứng gà, trứng ngỗng, trứng chim cút vào thực đơn mỗi ngày tuy nhiên cần ăn ở mức độ vừa phải, với trứng gà là 3-4 quả 1 tuần, trứng ngỗng chỉ nên ăn 1 quả/tuần. Vì vậy các bà bầu đừng bao giờ ép mình ăn nếu cơ thể không có nhu cầu.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Trứng Ngỗng Ung Có Lợi Cho Thai Nhi Không? trên website Tobsill.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!