Top 10 # Xem Nhiều Nhất Vì Sao Bà Bầu Không Nên Ăn Dưa Chuột Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Dưa chuột (hay còn gọi là dưa leo) tên khoa học là Cucumi sativus, thuộc họ bầu bí. Đây là loại rau quả phổ biến ở nhiều nước trên thế giới.

Theo MomJunction, mặc dù dưa chuột có thể gây ra một số tác dụng phụ nhưng trên thực tế bà bầu có thể bổ sung dưa chuột vào thực đơn ăn uống nếu thể trạng sức khỏe bình thường.

Vì sao bà bầu nên ăn dưa chuột?

Hàm lượng calo thấp: Dưa chuột có mức năng lượng thấp sẽ giúp bà bầu ngăn ngừa tình trạng béo phì. Ăn dưa chuột sẽ hạn chế tình trạng thừa cân hiệu quả trong thai kỳ.

Lợi tiểu: Ăn một lượng vừa phải dưa chuột vào ban ngày giúp hệ bài tiết bà bầu làm việc tốt hơn. Nhờ đó, các chất độc trong cơ thể bà bầu cũng được thải bỏ nhanh chóng.

Làm đẹp da: Nước ép dưa chuột tươi có tác dụng thanh nhiệt, giúp bà bầu cải thiện tình trạng nóng trong, làn da được cấp ẩm đầy đủ trở nên khỏe khoắn và săn chắc hơn.

Cải thiện tâm trạng: Vitamin B trong dưa chuột sẽ gúp bà bầu cải thiện tâm trạng. Bà bầu nên ăn dưa chuột ít nhất một bữa trong tuần để giảm cảm giác lo âu, căng thẳng.

Giàu chất xơ: Chất xơ hòa tan trong dưa chuột có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol, giảm nồng độ đường trong máu. Trong khi đó, chất xơ hòa tan trong dưa chuột sẽ hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa, ngăn ngừa chứng táo bón thai kỳ.

Hỗ trợ sự phát triển của thai nhi: Dưa chuột còn chứa nhiều vitamin nhóm B, canxi, sắt, kali, phốt pho, kẽm, đồng, i ốt, lưu huỳnh giúp thai nhi phát triển một cách toàn diện.

Ổn định huyết áp: Hai chất điện giải natri và kali trong nước ép dưa chuột có tác dụng ổn định huyết áp bà bầu trong suốt thai kỳ.

Bảo vệ sức khỏe răng miệng: Tình trạng sưng đau nướu răng khi mang thai sẽ được khắc phục nếu bà bầu thường xuyên ăn dưa chuột.

Những tác dụng phụ khi bà bầu ăn dưa chuột

Mặc dù dưa chuột là loại rau tốt cho sức khỏe bà bầu nhưng chúng cũng cũng gây ra những tác dụng phụ nếu bà bầu ăn với số lượng lớn.

Theo đó, bà bầu ăn quá nhiều dưa chuột vào một thời điểm có thể gây ra hiện tượng dư thừa nước trong cơ thể, làm gia tăng tuần suất tiểu tiện. Trong một số trường hợp, bà bầu ăn dưa chuột có thể bị dị ứng, sưng viêm.

Bà bầu nên ăn dưa chuột như thế nào?

Bà bầu nên gọt vỏ dưa chuột trước khi ăn nhằm tránh tình trạng dư lượng thuốc trừ sâu tồn đọng trên vỏ ảnh hưởng đến sức khỏe. Đồng thời, bà bầu nên chà xát mạnh hai đầu và rửa lại ít nhất 3 lần bằng nước sạch để loại bỏ các chất đắng.

Trong các bữa ăn hàng ngày, bà bầu có thể ăn dưa chuột như một món rau, thêm vào các món salad hoặc làm gỏi dưa chuột để thay đổi khẩu vị. Nước ép dưa chuột cũng là gợi ý lý tưởng cho những bà bầu muốn làm mát cơ thể.

Trong 100g dưa cải muối có 85.6g nước, 1.7g protid, 2.3g axit lactic, 2.3g chất xơ, 3.4g cùng 16 calo. Dưa cải đã được muối chua, lên men giúp các chất xơ được thủy phân trở nên dễ tiêu hóa hơn đồng thời tăng cả năng hấp thu một số khoáng chất. Dù vậy, bà bầu ăn dưa muối tiềm ẩn nhiều nguy hiểm.

Bà bầu ăn dưa muối tốt không?

Dưa muối được sử dụng phổ biến như lá cải (cải bẹ xanh, cải cay) có protid, lipid, glucid, cellulose, beta-caroten, vitamin C, axit amin và các nguyên tố canxi, sắt.

Trong các loại rau củ muối nói chung đều chứa nhiều kali và natri là hai chất điện giải quan trọng. Khi mang thai, nhu cầu về các chất điện giải của cơ thể mẹ cũng tăng lên, bà bầu ăn dưa muối cũng là một nguồn bổ sung chất điện giải.

Dưa muối chua được lên men nên chứa một số lợi khuẩn nhất định có lợi cho hệ tiêu hóa. Đây là nguồn bổ sung lợi khuẩn quý giá cho mẹ bầu ngoài việc ăn sữa chua, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, chống đầy bụng, khó tiêu hay táo bón.

Không có cholesterol và chất béo

Các loại dưa muối chỉ thuần chất xơ không có cholesterol và chất béo nên chị em hoàn toàn có thể ăn món này mà không gây tăng cân.

Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất

Dù là thực phẩm lên men nhưng dưa muối cũng rất giàu chất chống oxy hóa đồng thời còn là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, K, canxi, sắt và kali có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch.

Nguy hại cho bà bầu khi ăn dưa muối

Không thể phủ nhận dưa muối là món ăn kèm giúp kích thích ngon miệng nhưng nếu bà bầu ăn quá nhiều có thể gây hại cho cơ thể.

Dưa muối chắc chắn có sử dụng nhiều muối, đường và cả chất phụ gia. Phụ nữ mang thai ăn quá nhiều dưa muối làm tăng nồng độ natri trong cơ thể gây mất nước, tích tụ nước, thậm chí là nguyên nhân gây phù thũng.

Dưa muối được lên men chua không dành cho mẹ bầu có vấn đề về dạ dày như đau dạ dày, viêm loét… Ăn quá nhiều dưa chua có thể làm tăng nồng độ axit, làm trầm trọng các hiện tượng đầy hơi, ợ nóng, ợ chua khi mang thai.

Bà bầu có vấn đề về huyết áp cũng không nên ăn dưa muối bởi dung nạp hàm lượng natri quá nhiều sẽ gây tăng huyết áp, nguy cơ tiền sản giật, tổn thương thận và mạch máu, ảnh hưởng đến việc cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho thai nhi.

Dưa cải xanh được mang muối trực tiếp có nguy cơ cao tồn dư phân đạm nitrat do quá trình trồng trọt. Trong quá trình lên men, nitrat bị khử thành nitrit, hàm lượng này chỉ giảm dần khi dưa chuyển sang màu vàng và có vị chua.

Chất nitrit tồn trong dưa muối khi kết hợp với gốc amin trong thịt và cá có thể tạo thành nitrosamin, mầm mống gây ra bệnh ung thư.

Ngoài ra phải kể đến nguy cơ dưa muối không hợp vệ sinh an toàn thực phẩm và việc sử dụng các chất phụ gia không đảm bảo.

Khuyến cáo phụ nữ mang thai chỉ nên ăn dưa muối với lượng vừa phải. Không nên ăn dưa quá chua, nổi váng. Dưa muối cần được làm sạch và bảo quản trong môi trường vệ sinh.

https://baosuckhoecongdong.vn/ba-bau-an-dua-muoi-tot-khong-co-gay-hai-gi-cho-thai-nhi-159515.html

Mọi phản ánh, ý kiến đóng góp, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho Ban biên tập theo địa chỉ: Email: info@bau.vn / Hotline: 0904 666 276

Dưa chuột là một loại quả rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Nước tự nhiên trong dưa chuột giúp mẹ bầu phòng tránh nguy cơ mất nước trong quá trình mang thai. Ngoài ra, dưa chuột rất dồi dào kali – chất quan trọng trong quá trình điện phân giúp mẹ bầu duy trì huyết áp ổn định trong suốt thai kỳ. Bên cạnh đó, vitamin K có trong dưa chuột còn giúp xương bà bầu chắc khỏe. Đặc biệt, vỏ dưa chuột là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp mẹ bầu đẩy lui chứng táo bón và bệnh trĩ khó chịu.

Tuy nhiên, phụ nữ mang thai lại không nên ăn dưa chuột có để cả vỏ bởi hiện tại ngoài thị trường, dưa chuột là loại quả rất dễ bị phun thuốc.

Ngoài ra, phụ nữ mang thai ăn nhiều dưa chuột có thể gây ra chứng đầy hơi, khó tiêu, ợ hơi, tiểu rắt… Một số trường hợp có thể bị dị ứng dưa chuột, xuất hiện một số triệu chứng như ngứa, sưng miệng…

Khi mang thai, việc bổ sung dinh dưỡng, vitamin từ thực phẩm là hết sức cần thiết đối với các bà bầu. Tuy nhiên, với một số loại thực phẩm, mẹ bầu cần phải thận trọng, chế biến và ăn đúng cách để không gây hại cho mình và bé yêu trong bụng.

Dứa

Dứa được đánh giá là một loại thực phẩm hữu ích cho sức khỏe, trong dứa có chứa nhiều vitamin A, C, mangan, kali, magiê,… bảo vệ các mô khỏi quá trình ôxy hóa dẫn tới stress. Tuy nhiên, trong dứa lại có chứa nhiều enzyme bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, khung xương chậu, gây ra những cơn co thắt làm sảy thai. Ngoài ra, dứa cũng có thể khiến mẹ bầu bị tiêu chảy hoặc dị ứng.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là chị em phải hoàn toàn “đoạn tuyệt” với dứa trong suốt thời kỳ mang thai. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, mẹ bầu chỉ cần kiêng ăn hoặc uống sinh tố dứa trong thời gian 3 tháng đầu thai kỳ. Sau khi đã qua giai đoạn nhạy cảm này, trong những giai đoạn bầu bí tiếp theo mẹ bầu vẫn có thể ăn một lượng vừa phải.

Khi ăn dứa các mẹ nên gọt vỏ, cắt dứa thành từng miếng rồi ngâm vào nước muối nhạt khoảng 30, sau đó hãy lấy ra ăn. Làm như vậy dứa sẽ thơm, ngon hơn và tránh được hiện tượng rát lưỡi. Ngoài ra, với những mẹ bầu hay dị ứng, tốt nhất là nên ăn dứa đã qua chế biến như xào, nấu,…để đảm bảo an toàn.

Ngao

Ngao là loại thực phẩm chứa rất nhiều phôtpho, chất cần thiết cho sự hình thành xương và răng của thai nhi. Đồng thời, ngao còn giàu axit béo omega 3 rất cần thiết cho sự hình thành và phát triển não bộ của em bé. Vitamin A có trong ngao giúp hỗ trợ và phát triển thị giác ở bào thai.

Ngoài ra, ngao còn là nguồn cung cấp canxi và sắt dồi dào giúp mẹ bầu giảm nguy cơ thiếu máu và tránh cho bé bị còi xương. Ăn ngao đúng cách không chỉ giúp mẹ bầu giữ dáng, đẹp da và giảm stress mà còn có thể trị ho đờm an toàn cho thai phụ.

Nhãn

Nhãn là một loại quả tươi rất được ưa chuộng, có mùi thơm và vị ngọt, tuy nhiên mẹ bầu cần lưu ý không nên ăn nhãn hoặc các món ăn từ nhãn như long nhãn, chè nhãn…nhiều.

Do nhãn có tính ấm nên phụ nữ có thai dưới 3 tháng lại càng phải kiêng. Bởi khi mang bầu, phần lớn chị em bị triệu chứng nóng trong và thường có các hiện tượng táo bón, lúc này ăn nhãn chẳng những không có tác dụng bồi bổ, ngược lại còn làm tăng nóng trong, động thai, ra huyết, đau tức bụng, thậm chí gây tổn thương cho thai nhi, dẫn tới sảy thai.

Nấm

Nấm là một loại thực phẩm rất đa dạng về thể loại nên có nhiều hình dạng và mùi vị khác nhau, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ bầu trong thời kỳ mang thai.

Trong nấm có chứa một lượng lớn vitamin B và kẽm rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Chất riboflavin có trong nấm hỗ trợ sản xuất năng lượng và hoạt động của các tế bào hồng cầu cho cơ thể mẹ và bé. Ngoài ra, selen và chất chống oxy hóa như ergothioneine hiện diện trong nấm thúc đẩy hệ thống miễn dich của mẹ và giúp tránh các bệnh trong thời gian mang thai. Không chỉ có vậy, chất niacin còn giúp hỗ trợ và giảm những khó chịu về tiêu hóa cho mẹ bầu.

Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên ăn một số loại nấm thông dụng như nấm rơm, nấm kim châm, nấm mồng gà,… và tuyệt đối tránh những loại nấm “lạ”, không rõ xuất xứ, nguồn gốc, nấm mọc hoang hoặc mua ở những nơi không đáng tin cậy. Bởi vì một số giống nấm đã được chứng minh là độc hại và có thể gây ra những phản ứng khác nhau như rối loạn tiêu hóa, rối loạn ảo giác, rối loạn cảm xúc cho người mẹ, thậm chí là tử vong.

Trứng gà

Ăn trứng gà giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cao trí não. Hơn nữa, trong trứng gà lại chứa nhiều dưỡng chất hơn rất nhiều các loại thực phẩm khác nên nó đương nhiên tốt cho các thai phụ và em bé trong bụng mẹ.

Tuy nhiên, mẹ bầu chú ý không nên ăn trứng gà sống cũng không nên hòa tan trứng sống trong nước nóng, cháo nóng, nước đậu tương nóng mà nên luộc hoặc nấu chín để phòng nhiễm khuẩn… vì đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn, nên dù là bên ngoài hay bên trong trứng gà đều có thể bị nhiễm khuẩn, đặc biệt là nhiễm khuẩn Salmonella có thể gây hiện tượng nhiễm độc thức ăn.

Khoai tây

Trong củ khoai tây mọc mầm có chứa độc tố, ăn khoai tây chiên dễ gây ung thư, không tốt cho thai nhi. Nếu phụ nữ mang thai ngày nào cũng ăn khoai tây thì cơ thể sẽ hấp thu một lượng lớn alcaloid, có thể gây ra bất thường cho thai nhi. Một số chuyên gia cảnh bảo, nếu phụ nữ mang thai nhạy cảm với alcaloid thì chỉ cần ăn 44 – 250g khoai tây/ngày, liên tục trong nhiều ngày, các bất thường ở thai nhi cũng có thể xảy ra.

Phụ nữ mang thai nếu ăn nhiều khoai tây có chứa kiềm sinh vật khá cao, chất kiềm này sẽ tích lũy trong cơ thể và gây hiệu ứng dị tật, ăn 44,2g – 252g khoai tây có thể làm cho thai nhi dị dạng.

Chính vì vậy, tốt nhất mẹ bầu nên hạn chế ăn khoai tây, đặc biệt là không ăn khoai tây chiên và khoai tây đã mọc mầm.

Cá

Chất béo omega 3 dồi dào trong cá cũng như đồ ăn biển cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bà bầu và giúp trẻ sơ sinh phát triển khỏe mạnh. Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, ăn cá tốt cho sức khỏe bà bầu vì nó giúp giảm nguy cơ bị sinh non và nhẹ cân và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm sau sinh. Ngoài ra, bà bầu ăn nhiều cá còn giúp tăng khả năng thông minh ở trẻ.

Tuy nhiên, bà bầu cần tuyệt đối tránh với những đồ ăn biển sống, tái chín vì trong đồ ăn sống có chứa rất nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng bao gồm salmonella, toxoplasmosis, sán… có hại cho sức khỏe bà bầu. Thực phẩm để đông lạnh rồi nấu chín sẽ tiêu diệt các loại ký sinh trùng và an toàn cho việc sử dụng.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng nên hạn chế các loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm, cá thu vua, cá lát, cá kình, cá đao, cá mú.

Đậu phụ

Nhiều thai phụ lo ngại ăn nhiều đậu phụ sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển giới tính của em bé nhưng thực ra đậu phụ có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mẹ bầu, miễn là các mẹ ăn với một lượng phù hợp, vừa phải.

Canxi trong đậu phụ rất có lợi cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là thai nhi vì nó giúp xây dựng xương và răng. Chất sắt có trong đậu phụ cũng giúp ngừa sinh non và sinh con nhẹ cân. Ngoài ra, đậu phụ còn giúp giảm cholesterol xấu và duy trì hàm lượng lipid khỏe mạnh trong thai kỳ.

Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều đậu phụ hoặc uống quá nhiều sữa đậu nành bởi chất ức chế trypsin có trong đậu phụ và đậu nành gây ảnh hưởng tới tiêu hóa protein và làm rối loạn tuyến tụy, gây co thắt, rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy hoặc táo bón.

Mẹ bầu chỉ nên ăn đậu phụ khoảng 3-4 bữa/tuần. Riêng với đậu nành, mỗi ngày có thể uống một cốc nhỏ (khoảng 200ml) thì được coi là hợp lý.

Quả kiwi

Quả kiwi chứa khá nhiều chất xơ nên bà bầu sử dụng loại quả này không chỉ chống táo bón mà còn có tác dụng loại bỏ độc tố ra khỏi ruột kết, giảm nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày và ruột. Vitamin C trong kiwi giúp hấp thu sắt, ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ và bào thai. Magiê giúp tăng cường xương, não và hệ miễn dịch ở mẹ. Mỗi ngày mẹ bầu chỉ cần ăn một quả kiwi là đã đủ lượng vitamin C cần thiết. Ngoài ra, kiwi cũng là loại trái cây chứa nguồn vitamin E dồi dào, có tác dụng tốt cho tim mạch.

Tuy nhiên, kiwi có thể gây ra dị ứng ở phụ nữ mang thai như buồn nôn, nôn và các dấu hiệu dị ứng khác vì vậy mẹ bầu nên thăm dò cẩn thận trước khi ăn.

Cà phê, nước uống có chứa cafein

Cà phê và những thức uống có cafein là những đồ uống “ruột” của nhiều người. Tuy nhiên khi bạn đang mang thai những thức uống có chứa hàm lượng cafein cao có nguy cơ gây ra sinh non, sinh con nhẹ cân hoặc sảy thai.

Tuy nhiên, một tin vui cho các bà bầu, những nguyên tắc hướng dẫn về dinh dưỡng mới đã khẳng định rằng, phụ nữ mang bầu có thể uống 1 tới 3 ly cà phê hòa tan, 4 tách trà hoặc 4 lon nước côca mỗi ngày. Tất nhiên, mức cà phê họ tiêu thụ phải vừa phải và không vượt quá 300mg/ngày.

Tốt nhất các bà bầu nên uống loại cà phê có hàm lượng caffeine thấp. Tương tự, với trà, các bà bầu uống trà thật loãng 1 giờ sau bữa ăn, không uống khi bụng đói, có thể chọn loại trà tự nhiên, ít gia công.

NHỮNG ĐIỀU CẤM KỴ KHI ĂN DƯA CHUỘT DÀNH CHO MẸ BẦU

Là loại rau quen thuộc để chống ngán, giải nhiệt hay đắp mặt làm đẹp. Nhưng ăn dưa chuột sao cho đúng cách? Nên và không nên kết hợp với những thực phẩm nào?

Dưa chuột là một loại rau rất mát, vị giòn, ngon ngọt, thơm hấp dẫn. Dưa chuột có chứa pectin, axit và các enzym, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, điều trị cháy nắng, tàn nhang, táo bón dị ứng da…

Dưa chuột + đậu phụ, có tác dụng giải độc chống viêm. Hàm lượng protein thực vật cao trong đậu phụ rất dễ tiêu hóa, kết hợp với dưa chuột mát lạnh có chức năng giải nhiệt, lợi tiểu, giải độc, chống viêm, tiêu đờm, mát phổi…

Dưa chuột còn là loại quả được phụ nữ tin tưởng dùng trong làm đẹp, nhất là da mặt, vừa đơn giản lại rẻ tiền.

Dưa chuột tươi hay nước ép dưa chuột còn có thể dùng để giải rượu, ức chế carbohydrate thành chất béo, do đó ăn dưa chuột còn là bí quyết để giảm cân và phòng ngừa bệnh tim mạch vành.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp không nên ăn nhiều dưa chuột, cũng không nên tùy tiện kết hợp với một số thực phẩm:

Dưa chuột ăn cùng đậu phộng rất dễ gây tiêu chảy, nhất là dưa chuột trộn đậu phộng luộc hay rang vàng. Đây là món ăn lạnh, nhiều gia đình thường làm để ăn cho đỡ ngán, nhưng kỳ thực có thể khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy.

Những ai có bệnh đau dạ dày, lúc đói không nên ăn dưa chuột, cơn đau sẽ nghiêm trọng hơn.

Dưa chuột + cần tây hay dưa chuột + ớt: Các enzyme trong dưa chuột sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong những loại rau này. Tuy không gây nguy hại nhiều cho cơ thể, nhưng sẽ làm giảm sự hấp thụ vitamin C của cơ thể . Tương tự, rau cải, mướp đắng, tiêu sọ xanh… không nên ăn cùng với dưa chuột.

Dưa chuột + các loại nấm: Có tác dụng giải độc, giảm cân, loại bỏ chất béo tốt, nhưng lượng ăn mỗi lần không nên quá nhiều, nếu không sẽ có tác dụng ngược.

Trái cây

Hoa quả rất tốt cho sức khỏe con người nói chung, đặc biệt là sức khỏe bà bầu nói riêng. Hoa quả giống như rau tươi, đây được coi là nguồn thực phẩm không thể thiếu đối với phụ nữ mang thai.

Những chất có trong trái cây sẽ giúp hai mẹ con cùng khỏe mạnh, giảm nguy cơ thiếu máu trong thai kỳ.

Đó có thể là táo, lê, cam, chuối, mãng cầu, na… Ăn sinh tố những trái cây này cũng là một gợi ý thú vị cho bạn. Chúng giàu năng lượng, giúp bạn khỏe mạnh, tiếp thêm năng lượng cho bạn. Thêm vào đó, thực phẩm này lại rất dễ tiêu hóa, rất tốt cho sức khỏe của bạn và bé.

Bạn có thể lựa chọn hoa quả mà mình vừa thích, mang lại công dụng cụ thể. Ví dụ: Cam, chanh, bưởi… giàu vitamin C, có tác dụng làm răng lợi khỏe mạnh, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Trái cây giàu axit folic có tác dụng ngăn ngừa chứng khuyết tật ống thần kinh ở trẻ. Chúng có trong những loại quả có màu vàng đậm như: mơ, đào…

Bên cạnh đó, dâu tây là thực phẩm giàu vitamin C, kali và mangan. Mangan trong dâu tây có tác dụng chống viêm, có vai trò xây dựng xương thai nhi, giúp xương của mẹ luôn chắc, khỏe. Dâu tây cũng thuộc nhóm quả chứa nhiều folate, có tác dụng ngăn ngừa những khuyết tật bẩm sinh ở bào thai.

Nho khô

Một hộp nhỏ nho khô cung cấp chất xơ, sắt và kali cho bà bầu, nhất là những bà bầu đang thèm đồ ngọt.

Nếu xét về giá trị dinh dưỡng thì nho khô là món ăn hữu ích cho sức khỏe vì rất ít chất béo nhưng lại sinh ra nhiều năng lượng, dễ bảo quản, nhờ đó đây được coi là món ăn bỏ túi cho chị em mang thai.

Nho khô giảm chứng táo bón khó chịu mà chị em mang thai gặp phải.

Sữa chua

Thời tiết chuyển mùa khiến chị em mang bầu rất dễ bị cảm cúm. Sữa chua cung cấp dinh dưỡng giúp hệ hô hấp của bạn được nâng cấp rõ rệt. Sữa chua có chứa nguồn canxi nhiều hơn các loại sữa bình thường khác, bên cạnh đó, sữa chua có nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B, protein và kẽm.

Chúng giữ cho xương và răng của mẹ bầu cũng như em bé được khỏe mạnh. Những loại vi khuẩn có lợi tự nhiên trong sữa chua sẽ giúp mẹ bầu tăng cường chức năng miễn dịch và phòng bệnh cho cơ thể, ngăn ngừa sự xâm nhập của các virus gây bệnh vào cơ thể.

Một hũ sữa chua có thể cung cấp 25% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn, cũng như protein, khoáng chất, vitamin cần thiết. Bên cạnh đó, sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

Ngũ cốc nguyên hạt

Bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt giàu axit folic, chất sắt và chất xơ, vitamin, khoáng chất. Bạn hãy bổ sung chúng hàng ngày cho bữa sáng của mình.

Trong thai kỳ, nhiều chị em bị chứng huyết áp cao, ăn ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày sẽ giúp bạn đẩy lui chứng này. Thành phần của chúng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch cũng như quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể, đồng thời tốt cho mạch máu của mẹ bầu.

Các loại rau củ

Có thể là xà lách, rau bina, cà chua, cần tây, dưa chuột… Rau lá xanh có chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ và bé. Những loại rau lá xanh đậm nên có trong bữa ăn hàng ngày là rau bina, bông cải xanh, măng tây và cải xoăn.

Những chất dinh dưỡng này đặc biệt tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi vì ngoài tất cả các chất chống oxy hóa, rau lá xanh còn cung cấp canxi, chất xơ, kali, vitamin A và folate. Vitamin A trong rau lá xanh giúp phát triển thị lực, xương và da cho bé. Vì vậy, mẹ bầu đừng nên bỏ qua thực phẩm rất phổ biến lại giàu dưỡng chất này.

Cà rốt có đầy đủ vitamin A và chất xơ. Cà rốt chứa hàm lượng lớn beta carotene. Beta carotene khi vào cơ thể chuyển hóa thành Vitamin A, B, E và khoáng chất tốt cho cơ thể.

Cà rốt sẽ khiến bà bầu được khỏe mạnh với đôi mắt sáng, giúp chắc xương và răng, giúp làn da mịn màng, mái tóc mềm mại, cũng như giúp phòng chống các căn bệnh ung thư.

Pho mát

Rất có thể đây sẽ là món ăn ưa thích của bạn bởi thực phẩm này ăn ngậy, béo, thơm, rất ngon. Pho mát có chứa đủ canxi, protein cung cấp cho bạn. Pho mát có nhiều công dụng như phòng chống ung thư, làm đẹp da, làm đẹp răng miệng, giúp chắc xương.

Nước cam có bổ sung canxi và vitamin D

Chỉ cần nửa cốc nước cam, bạn có thể được cung cấp một nửa nhu cầu hàng ngày của vitamin C và khoảng 15 % nhu cầu canxi mỗi ngày. Theo các nhà khoa học, cam là một trong những loại trái cây có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, canxi và chất xơ… rất bổ dưỡng cho cơ thể phụ nữ mang thai.

Vitamin B9 (axit folic) có trong cam giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, phòng bệnh ung thư (đặc biệt là ung thư dạ dày và thanh quản) vì chúng giàu chất chống oxy hóa.

Nước cam chứa nhiều canxi và vitamin hơn cả các sản phẩm từ sữa. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy bà bầu thường xuyên uống nước cam có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các chứng bệnh khác.

Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột:

Dưa chuột giúp điều hòa huyết áp:

Dưa chuột là một loại thực phẩm phổ biến và có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất như : vitaminB1, vitaminC, vitaminB2 , canxi, sắt, kẽm…rất cần thiết cho việc trao đổi chất trong cơ thể.

Dưa chuột có tác dụng giải độc, thanh lọc cơ thể:

Những lợi ích của dưa chuột tới sức khỏe bà bầu:

Dưa chuột hỗ trợ rất tốt trong việc ổn định huyết áp. Với hàm lượng magie, kali và chất xơ, dưa chuột rất tốt cho người mắc bệnh huyết áp.

Đối với bà bầu hoặc những người thường xuyên gặp phải các bệnh về huyết áp nên sử dụng một ly nước ép dưa chuột mỗi ngày để đảm bảo huyết áp của cơ thể ở mức ổn định.

Dưa chuột rất tốt cho hệ tiêu hóa bà bầu:

Trong dưa chuột hàm lượng chất xơ và nước sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh, đẩy lùi được chứng táo bón và phòng ngừa bệnh trĩ thường gặp ở chị em đang trong thai kỳ, đẩy lùi các chứng ợ chưa, đầy hơi.

Những điều cấm kị khi ăn dưa chuột đối với mẹ bầu.

Có thể thấy dưa chuột là một loại thực phẩm rất mát , giòn, vị ngon ngọt, thơm hấp dẫn. Thành phần dưa chuột chứa rất nhiều pectin, axit và các enzym, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất , trị tàn nhang, táo bón.

Thế nhưng trong một vài trường hợp mẹ bầu không nên ăn nhiều dưa chuột và cũng không nên kết hợp tùy tiện với một số loại thực phẩm khác:

– Dưa chuột ăn với đậu phộng : sự kết hợp này rất dễ gây tiêu chảy, đây là món ăn mang tính hàn, món này có thể khiến bạn cực kì đau bụng, khó tiêu và dẫn đến đi ngoài.

-Dưa chuột cùng với các loại nấm: có công dụng giải độc, giảm cân, loại bỏ chất béo tốt, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra tác dụng ngược lại.

Các loại rau củ:

Trái cây : hoa quả là loại thực phẩm rất tốt cho bà bầu, những chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin có trong trái cây vô cùng có lợi cho thai nhi, giảm nguy cơ thiếu máu trong thai kì, giúp cho mẹ và con phát triển tốt.

Sữa chua: mang thai khi thời tiết giao mùa là thời điểm bà bầu sẽ dễ mắc bệnh cảm cúm. Sữa chua sẽ là sự lựa chọn tốt nhất bởi vì nó cung cấp đủ chất dinh dưỡng, nguồn canxi nhiều hơn các loại sữa thường khác. Sữa chua giúp cho xương và răng của mẹ bầu cũng như em bé được khỏe mạnh. Những loại men vi sinh có trong sữa chua sẽ giúp mẹ bầu tăng cường chức năng miễn dịch và phòng các bệnh cho cơ thể.

Rau lá xanh có chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho mẹ và bé. Những loại rau lá xanh đậm nên có trong bữa ăn gia đình là bina, bông cải xanh, măng tây và cải xoăn. Các loại vitamin A trong rau lá xanh giúp cho phát triển thị lực, xương và da cho bé.