1. Thịt chó rất giàu chất dinh dưỡng
Trong Đông y thì thịt chó có vị mặn, chua, tính nóng, không độc, có tác dụng ích khí trừ hàn. So sánh về giá trị dinh dưỡng thì thịt chó là loại thực phẩm rất giàu đạm, cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. Đặc biệt hơn nữa là thịt chó có chứa đủ các dưỡng chất quan trọng như canxi, sắt, lipit, protid, phốt-pho,… Trung bình, cứ 100g thịt chó cung cấp cho cơ thể 348 calo.
Với những dưỡng chất và nguồn dinh dưỡng cao như vậy, thì những ai đang cần phục hồi cơ thể thì thịt chó là món ăn rất tốt cho công việc này.
2. “Thịt chó” bà bầu có nên ăn không?
Trong Đông y thì thịt chó có lượng đạm rất lớn, chính vì lý do đó nếu mẹ bầu sử dụng thịt chó mà không dừng đúng lúc thì nó sẽ mang lại những tác dụng ngược cho bà bầu. Cũng theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì trong thịt chó có lượng lipit khá cao, do đó khi ăn nhiều dẫn tới đầy bụng, lâu tiêu dẫn tới không tốt cho việc tiêu hóa đặc biệt là lượng axit uric trong máu sẽ dễ tăng. Vì vậy đó chính là nguyên nhân dẫn đến các biến chứng nguy hiểm cho mẹ bầu như tiền sản giật.
Một số trái chiều lại cho rằng việc ăn thịt chó là một việc sát sinh độc ác, trong đó cũng có không ít tin đồn khi mang thai mà ăn thịt chó thì khi sinh con ra có thể bị động kinh. Nhưng đây chỉ là những tin đồn không có cơ sở thực tiễn. Để nhìn nhận một cách khách quan, đứa trẻ sinh ra có bất thường về thần kinh hay thể chất còn tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố khác như môi trường, sức khỏe của mẹ, các bất thường nhiễm sắc thể,… Do đó, không thể quy chụp thịt chó chính là nguyên nhân dẫn đến những bất thường thai nhi. Mặc dù vậy, nếu đó là niềm tin tâm linh thì việc ăn khay không ăn thịt chó trong thai kỳ là quyết định của riêng bạn.
3. Một số lưu ý khi bà bầu ăn thịt chó
Mẹ bầu nên dùng tối thiểu vài miếng thịt chó khi thèm và nên nhớ những điều sau:
Theo kinh nghiệm của các cụ ta để lại khi ăn thịt chó hay ăn kèm với lá mơ, tía tô, riềng, sả,… việc kết hợp này nhằm giúp cân bằng âm dương trong ẩm thực, khử mùi, và đặc biệt là tránh ngộ độc và đầy bụng.
Việc dùng thịt chó với mắm tôm thì người dùng phải cân nhắc thật cẩn thận, nếu như mắm tôm không đảm bảo vệ sinh thì có thể gây tiêu chảy.
Thịt chó rất dễ sinh vi khuẩn độc hại nếu như người dùng để chúng vào trong hộp xốp hay hộp nhựa quá 2 tiếng đồng hồ.
Không những mẹ bầu bổ sung chất đạm từ thịt chó thì mẹ bầu có thể sử dụng nguồn thực phẩm giàu chất đạm khác làm phong phú chế độ dinh dưỡng như: thịt bò, thịt heo, thịt gà, các loại đậu, các loại hạt vỏ cứng…