Top 12 # Xem Nhiều Nhất Phụ Nữ Mang Thai Có Nên Uống Sữa Đậu Nành Mới Nhất 3/2023 # Top Like | Tobsill.com

Phụ Nữ Mang Thai Có Nên Uống Sữa Đậu Nành

Sữa đậu nành được rất nhiều gia đình Việt Nam yêu thích không đơn thuần chỉ là giải phát mà sữa đậu nành còn có tác dụng rất tốt đối với phụ nữ mang bầu

Sữa đậu nành và các món ăn từ đậu nành đã khá quen thuộc với nhiều người. Giá trị dinh dưỡng đậu nành cũng không còn xa lạ. Nhưng đối với các bà bầu thì đậu nành có tốt, an toàn, có ảnh hưởng tới giới tính của bé không nếu họ mang bầu là con trai…? Đó là những thắc mắc mà rất nhiều bà bầu quan tâm.

Dinh dưỡng trong thai kỳ rất quan trọng, nó không chỉ ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển của thai nhi mà còn ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe và sự phát triển sau này của bé. Chính vì vậy, dinh dưỡng thời kỳ mang bầu ngày càng được quan tâm nhiều hơn, thể hiện bởi sự cân nhắc, những thắc mắc băn khoăn mỗi khi chọn lựa thực phẩm của các chị em. Một trong những loại thực phẩm gây nhiều quan tâm tranh cãi từ lâu là việc sử dụng đậu nành và các sản phẩm dinh dưỡng từ đậu nành khi mang thai.

Đậu nành và các món ăn từ đậu nành được coi là “thực phẩm vàng” đối với sức khỏe của con người. Theo nhiều nghiên cứu, đậu nành luôn được coi là nguồn cung cấp protein quý giá. Protein từ đậu nành có thể cung cấp đầy đủ và cân đối các axit amin cầnvthiết tương tự như nguồn axit amin động vật: có trong sữa, thịt, trứng… Hơn thế, đậu nành còn là nguồn cung cấp các axit béo linoleic, linolenic, omega-3 là những axit béo không no thiết yếu giúp tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng, điều chỉnh huyết áp, thúc đẩy sự phất triển của các tế bào khỏe mạnh, và cả các chất thiết yếu khác như sắt, kẽm, folat, vitamin A, PP, B, D rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, tránh hiện tượng nhẹ cân, sinh non, tránh còi xương ở bé, loãng xương ở mẹ.

Ngoài ra, các chất xơ hòa tan và không hòa tan có trong đậu nành còn giúp kiểm soát đường huyết thai kỳ, giảm hiện tượng táo bón mà nhiều bà bầu hay gặp. Và cũng theo những nghiên cứu mới được báo cáo tại Hội nghị Khoa học Kỷ nguyên của Hy Vọng vào tháng 8/2011 của Hiệp hội Ung thư vú thì đậu nành còn là một trong những loại thực phẩm được các nhà khoa học khuyến cáo các bà bầu sử dụng để giảm nguy cơ ung thư vú cho con…

Đậu nành tốt cho mẹ và bé như vậy nhưng chắc hẳn mẹ nào cũng sẽ băn khoăn liệu isoflavone có hoạt tính estrogen – một loại hormone giới tính nữ liệu có ảnh hưởng tới giới tính của em bé không? Câu trả lời cho các thắc mắc của các chị em là đậu nành hoàn toàn an toàn cho thời kỳ mang thai, không có bất kỳ ảnh hưởng bất lợi gì tới giới tính của bé. Chưa có nghiên cứu nào có được các bằng chứng cụ thể, thuyết phục rằng estrogen trong đậu nành có ảnh hưởng tới đến sinh sản của các bé trai, càng không thể làm teo tinh hoàn hay gây vô sinh như nhiều người nghĩ.

Theo nghiên cứu mới vào năm 2001 của tiến sĩ Daniel Doerge và các đồng nghiệp cho biết, không có bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy chất isoflavone có trong đậu nành được hấp thụ qua nhau thai người. Và năm 2002, nghiên cứu của tiến sĩ Thomas Badger được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ cho biết nghiên cứu trên những trẻ em sử dụng sữa công thức làm từ đậu nành (những đứa trẻ được coi là sử dụng nhiều sữa đậu nành nhất so với trẻ em khác tại Mỹ) cũng không thấy bất cứ dấu hiệu có hại nào tới sức khỏe của chúng.

Sữa đậu nành có rất nhiều công dụng, bạn có thể tự tay làm một ly sữa đậu nành thơm ngon bổ dưỡng với máy làm sữa đậu nành. Những thông tin ở trên đã giúp các bà bầu hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như một nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên khi uống sữa đậu nành cần chú ý:

– Cần đảm bảo sữa đậu nành đã được đun sôi kỹ nhằm phá hủy chất soyin (trong hạt đậu nành) có thể gây cồn cào, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và đảm bảo ATVSTP.

– Không cho trứng gà vào sữa đậu nành để uống vì trypsine trong đậu nành sẽ kết hợp với albumin của trứng gà sinh những chất mà cơ thể khó hấp thụ làm giảm giá trị dinh dưỡng.

– Trước và sau khi uống sữa đậu nành 1 giờ không nên ăn cam, quýt vì axit trong cam, quýt tác dụng với protein của đậu nành gây kết tủa ở ruột không tốt cho tiêu hóa, gây đầy bụng khó tiêu, hoặc tiêu chảy.

– Không được pha sữa đậu nành với đường đỏ bởi axit hữu cơ trong đường đỏ có thể kết hợp với protein trong sữa đậu sẽ sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể người.

Phụ Nữ Mang Thai Có Nên Uống Sữa Đậu Nành Không?

Câu trả lời của đa số chuyên gia là có. Theo một nghiên cứu vào năm 2001 của tiến sĩ Daniel Doerge và các cộng sự, không có bằng chứng cho thấy chất isoflavone (một hợp chất trong nhóm phytoestrogen) trong sữa đậu nành được hấp thụ qua nhau thai. Năm 2002, một nghiên cứu của tiến sĩ Thomas Badger đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết trẻ sơ sinh uống sữa công thức từ hạt đậu nành không có bất cứ biểu hiện bất thường nào về mặt sức khỏe.

Vào năm 2003, từ kết quả nghiên cứu của mình, các nhà khoa học người Anh khẳng định chất isoflavones không tác động tiêu cực đến sức khỏe cũng như sự phát triển giới tính của bé. Ngoài ra, chất isoflavones của sữa đậu nành còn có khả năng ngăn ngừa ung thư vú ở nữ giới. Do đó, nếu uống sữa đậu nành đúng cách, mẹ bầu hoàn toàn có thể yên tâm về sự phát triển bình thường, ổn định của thai nhi.

Công dụng của sữa đậu nành đối với mẹ bầu

Thành phần axit folic dồi dào trong sữa đậu nành hỗ trợ quá trình tăng trưởng tế bào thần kinh, giúp thai nhi phát triển tối đa.

Hàm lượng vitamin (A, B1, D, E, PP…) trong loại thức uống này có khả năng đáp ứng đầy đủ nhu cầu vitamin của cơ thể người mẹ trong thời kỳ mang thai.

Nguồn protein phong phú từ sữa đậu nành góp phần nâng cao hiệu suất làm việc của các cơ quan của cơ thể thai phụ, đồng thời đảm bảo thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Lượng carbohydrate từ sữa đậu nành sẽ kịp thời bổ sung nhu cầu cần thiết khi chị em rơi vào tráng thái suy nhược.

Thành phần canxi trong sữa đậu nành giúp giảm thiểu nguy cơ loãng xương ở bà bầu và hạn chế rủi ro sinh non hoặc nhẹ cân ở thai nhi.

Chất xơ từ sữa đậu nành có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu cũng như ngăn ngừa chứng táo bón ở phụ nữ mang thai.

Các axit béo không no như: omega-3, linoleic, linolenic… hỗ trợ quá trình hấp thu dưỡng chất, điều chỉnh huyết áp và phòng tránh xơ vữa động mạch.

Tác dụng phụ của sữa đậu nành nếu bị dùng sai cách

Tuy là loại thức uống thơm ngon, lành tính nhưng nếu bà bầu uống quá nhiều, sữa đậu nành có thể gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe của mẹ và bé. Các thí nghiệm trên động vật cho thấy nếu người mẹ tiêu thụ một lượng lớn sữa đậu nành, thai nhi sẽ bị dị dạng hoặc có khối u.

Một số bà bầu có biểu hiện dị ứng như: viêm, nôn mửa, khó thở, phát ban, chóng mặt… khi uống quá nhiều sữa đậu nành. Thêm vào đó, thức uống này cũng có thể gây ra hiện tượng sốc phản vệ – một tai biến dị ứng nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong. Ngoài ra, chất isoflavone trong sữa đậu nành còn là nguyên nhân gây ra chứng đau nửa đầu ở phụ nữ mang thai. Do đó, bà bầu nên dùng sữa đậu nành với liều lượng thích hợp (theo sự hướng dẫn của bác sĩ) nhằm hạn chế tối đa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Hướng dẫn bà bầu uống sữa đậu nành đúng cách

Sữa đậu nành giàu chất dinh dưỡng. Để thức uống bổ dưỡng này phát huy công dụng tối đa, mẹ bầu cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ trong quá trình sử dụng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phụ nữ mang thai chỉ nên uống tối đa 500ml sữa đậu nành mỗi ngày. Thêm vào đó, chị em đừng uống một lượng sữa lớn trong cùng một thời điểm vì điều này dễ dẫn đến tình trạng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu. Tốt nhất, bạn nên chia 500ml sữa thành 2 lần uống, tức 250ml/lần.

Bên cạnh đó, mẹ bầu có thể uống sữa đậu nành bất cứ lúc nào, chỉ trừ khi đang đói. Nếu bổ sung thức uống này khi đói, thành phần dinh dưỡng của sữa sẽ chuyển thành nhiệt cho cơ thể hấp thụ và mất hết công dụng. Ngoài ra, để tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, mẹ bầu cần dùng sữa đậu nành kèm bánh ngọt, bánh mì hoặc các loại thực phẩm giàu tinh bột khác.

Một số lưu ý khi phụ nữ mang thai uống sữa đậu nành

Nếu uống sữa đậu nành khi mang thai, chị em cần tuân thủ một số nguyên tắc sau:

Lựa chọn sản phẩm đến từ các thương hiệu uy tín.

Uống sữa đậu nành ngay sau khi mở hộp, tránh để lâu ngày.

Dùng sữa đậu nành 30 phút sau khi uống thuốc (nếu đang dùng thuốc).

Nếu tự làm sữa đậu nành tại nhà, bà bầu nên ngâm đậu trong nước ấm trước khi xay, nấu sôi thật kỹ, đồng thời dùng ấm, hạn chế uống lạnh.

Uống tối đa 500ml/ngày.

Không trữ sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt hoặc tủ lạnh quá lâu vì sữa sẽ bị hư hỏng, biến chất, thậm chí gây ra các bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.

Không pha sữa đậu nành với đường nâu bởi một số axit hữu cơ trong đường có thể kết hợp với protein trong sữa khiến mẹ bầu chướng bụng, đầy hơi.

Tuyệt đối kiêng ăn cam, quýt, bưởi trước hoặc sau khi uống sữa đậu nành do axit trong các loại trái cây này có thể phản ứng với protein của đậu nành để tạo thành kết tủa ở ruột, dẫn đến hiện tượng khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy.

Nấu sôi sữa đậu nành trước khi thưởng thức nhằm đảm bảo vệ sinh, tránh đau bụng, buồn nôn.

Dùng sữa đậu nành kèm các thực phẩm giàu tinh bột để thúc đẩy quá trình chuyển hóa các dưỡng chất trong sữa diễn ra dễ dàng hơn.

Không ăn trứng khi uống sữa đậu nành do protein từ lòng trắng trứng có thể kết hợp với trypsin của sữa để tạo thành kết tủa, từ đó cản trở sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.

Không nên dùng sữa đậu nành khi đói vì lúc này, protein trong sữa sẽ bị phân hủy, không phát huy hết vai trò dinh dưỡng của chúng.

Phụ Nữ Mang Thai Có Nên Uống Sữa Đậu Nành Hay Không ?

Có rất nhiều bà bầu tin rằng uống sữa đậu nành khi mang thai có thể ảnh hưởng đến giới tính thai nhi, nhất là trong 3 tháng đầu tiên. Như vậy, phụ nữ mang thai có nên uống sữa đậu nành hay không ? Trong các loại sữa tốt cho bà bầu không thể không nhắc đến sữa đậu nành. Vẫn còn có những hoài nghi nhưng nếu chịu khó tìm đọc các thông tin mẹ bầu sẽ hoàn toàn yên tâm để chọn lựa loại sữa tự nhiên này.

Phụ nữ mang thai có nên uống sữa đậu nành hay không ? Sữa đậu nành có công dụng gì đối với phụ nữ mang thai ?

Khi có thai, uống sữa đậu nành đúng cách không những không ảnh hưởng đến thai nhi mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ và bé:

Cung cấp cho bà bầu một lượng protein đáng kể. Không những vậy, hàm lượng protein trong sữa đậu nành tốt hơn, vì không có nhiều cholesterol và chất béo như các nguồn protein từ động vật.

Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành như hàm lượng protein, vitamin A, D, Riboflavin và B12 tương đương với sữa bò. Đối với những mẹ bị dị ứng lactose trong sữa bò, sữa đậu nành là một giải pháp thay thế tuyệt vời.

Hàm lượng canxi trong sữa đậu nành giúp hạn chế tình trạng loãng xương ở mẹ bầu, giảm nguy cơ sinh non và nhẹ cân ở thai nhi.

Chất xơ trong sữa đậu nành giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm bớt nguy cơ bà bầu bị táo bón.

Bà bầu uống sữa đậu nành có gây biến đổi giới tính thai nhi không ?

Mặc dù, đây là thực phẩm được chế biến từ đậu tương, sữa đậu nành là một trong những thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích, nhưng, có không ít phụ nữ nghi ngờ rằng sữa đậu nành không phải là thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng đầu vì có thể làm ảnh hưởng sự phát triển giới tính thai nhi.

Isoflavone trong đậu nành mang hoạt tính estrogen – một loại hormone giới tính nữ dẫn đến quan niệm đậu nành làm lệch lạc giới tính thai nhi.

Nhưng đến thời điểm hiện tại các nhà nghiên cứu khẳng định rằng, chưa có một chứng minh nào cho thấy estrogen gây biến đổi giới tính thai nhi khi mẹ sử dụng sữa đậu nành trong quá trinh mang thai. Theo đó càng không có dẫn chứng cho việc đậu nành làm teo tinh hoàn, gây vô sinh.

Hướng dẫn bà bầu uống sữa đậu nành đúng cách

Theo các chuyên gia, để đảm bảo sức khỏe, phụ nữ mang thai uống sữa đậu nành không nên uống quá 500 ml sữa/ ngày, và cũng không nên uống một lượng lớn cùng lúc, không uống quá nhiều.

Tốt nhất, mỗi ngày chỉ nên uống 2 lần, mỗi lần khoảng 250 ml sữa đậu nành. Uống sữa đậu nành quá nhiều có thể gây khó tiêu, đầy hơi, cũng như ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất khác.

Thời điểm nào uống sữa đậu nành tốt nhất trong thai kỳ ?

Theo các chuyên gia, mẹ bầu uống sữa đậu nành bất cứ lúc nào mình thích, chỉ trừ một thời điểm duy nhất: lúc bạn cảm thấy đói. Khi uống sữa đậu nành lúc đói, các chất dinh dưỡng trong sữa hầu hết sẽ chuyển thành nhiệt, được cơ thể hấp thu và mất tác dụng.

Để giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất, khi bà bầu uống sữa đậu nành nên ăn kèm bánh mì, bánh ngọt hoặc những thực phẩm giàu tinh bột.

Những lưu ý khác khi mẹ bầu sử dụng sữa đậu nành :

Không nên uống quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày, và không nên uống một lượng lớn cùng lúc. Uống quá nhiều sữa đậu nành có thể gây khó tiêu, đầy hơi, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất khác.

Đun sôi kỹ trước khi uống: đậu nành chưa chín kỹ sẽ sinh ra một số chất độc hại cho cơ thể, có thể gây đau bụng, buồn nôn…

Không nên ăn chung với trứng: protein trong lòng trắng trứng kết hợp với chất trypsin trong sữa đậu nành sẽ tạo thành chất kết tủa, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.

Không nên uống cùng với các loại đường nâu: protein trong đậu nành khi kết hợp với axit hữu cơ có trong đường nâu sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa. Đồng thời, cũng làm ảnh hưởng khả năng tiêu hóa của bạn.

Nên ăn kèm các thực phẩm tinh bột sẽ giúp chuyển hoác các chất dinh dưỡng trong sữa tốt hơn.

Có Nên Uống Sữa Đậu Nành Khi Mang Thai?

Chị em đang mang thai luôn chú trọng đến vấn đề dinh dưỡng để quá trình mang thai được thuận lợi và thai nhi được khỏe mạnh. Chính vì vậy, việc có nên uống sữa đậu nành khi mang thai không là vấn đề được rất nhiều chị em quan tâm. Sữa đậu nành là thực phẩm rất tốt. Tuy nhiên, có nhiều chị em trong thời gian mang thai lo lắng và không biết có nên chọn thức uống này trong quá trình mang thai hay không.

Theo một nghiên cứu vào năm 2001 của tiến sĩ Daniel Doerge và các đồng nghiệp, không có bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy chất isoflavone ( hoạt chất có nguồn gốc từ thảo mộc, có tác dụng chống oxy hóa, giảm lão hóa cũng như giúp cân bằng vóc dáng) có trong đậu nành được hấp thụ qua nhau thai người. Và vào năm 2002, nghiên cứu của tiến sĩ Thomas Badger được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ cho biết nghiên cứu trên những trẻ em sử dụng sữa công thức làm từ đậu nành (những đứa trẻ được coi là sử dụng nhiều sữa đậu nành nhất so với trẻ em khác tại Mỹ) cũng không thấy bất cứ dấu hiệu có hại nào tới sức khỏe của chúng.

Có nên uống sữa đậu nành khi mang thai?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, sữa đậu nành cung cấp đầy đủ và cân đối các axit amin cần thiết cho cơ thể người mẹ. Bên cạnh đó, sữa đậu nành còn giàu canxi, sắt, folat, vitamin A, PP, D, Riboflavin và B12,… Về thắc mắc có nên uống sữa đậu nành khi mang thai có thể nói, việc bà bầu uống sữa đậu nành sẽ giúp thai nhi phát triển tốt, giảm nguy cơ sinh non, nhẹ cân, còi xương và hạn chế tình trạng loãng xương ở người mẹ.

Không những vậy, chất béo trong đậu nành chứa nhiều axit béo linoleic, linolenic, omega-3. Đây là những axit béo không no thiết yếu, giúp tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng, ngăn ngừa vơ vữa động mạch, điều chỉnh huyết áp. Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa các chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol trong máu, chống táo bón.

Một số lưu ý cho bà bầu khi uống sữa đậu nành

– Không dự trữ sữa đậu nành trong bình hoặc trong tủ lạnh quá lâu để uống dần vì nó sẽ bị biến chất, hư hỏng, thậm chí nhiễm khuẩn và gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.

– Không pha đường đỏ hay bất cứ loại thức uống nào khác vào sữa đậu nành. Không uống quá 500ml sữa đậu nành cùng lúc.

– Cần tránh uống sữa đậu nành khi đói vì protein trong đậu nành sẽ phân hủy, không phát huy được vai trò bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Vì thế trước khi uống sữa đậu nành chị em cần phải ăn gì đó để không cảm thấy đói.

– Tuyệt đối không ăn cam, quýt trước hoặc sau khi uống sữa đậu nành vì axit có thể kết hợp với protein của đậu nành gây kết tủa ở ruột, khiến mẹ bầu cảm thấy đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy.

– Sữa đậu nành cần được đun sôi kỹ trước khi uống, đảm bảo vệ sinh.

About The Author