Top 6 # Xem Nhiều Nhất Bà Bầu Có Nhất Thiết Phải Ăn Trứng Ngỗng Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Các mẹ bầu thường mách nhau rằng ăn trứng ngỗng khi mang thai giúp mẹ bầu khỏe mạnh hơn và sinh ra những em bé thông minh. Ngoài ra, còn có quan niệm cho rằng ăn 7 trứng ngỗng sẽ sinh con trai, ăn 9 trứng ngỗng sinh con gái. Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh rằng tác dụng của trứng ngỗng với bà bầu không được như những lời đồn đại.

T rứng ngỗng có hàm lượng cholesterol và lipid cao hơn trứng gà

Xét về thành phần dinh dưỡng thì trứng ngỗng có nhiều protein hơn trứng gà, khoảng 13,5%. Tuy nhiên, nếu tính đến những chất dinh dưỡng khác, trứng ngỗng lại “thua thiệt mọi mặt” so với trứng gà, nhất là hàm lượng vitamin A. Cụ thể, hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng khoảng một nửa so với trứng gà.

Hơn nữa, hàm lượng cholesterol và lipidkhông có lợi cho sức khỏe mẹ bầu trong trứng ngỗng cao hơn trứng gà. Nếu xét riêng về thành phần dinh dưỡng, thực tế, trứng ngỗng không tốt như nhiều mẹ vẫn nghĩ. Thậm chí, so với trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng còn ít dinh dưỡng và khó ăn hơn rất nhiều.

Ăn quá nhiều trứng ngỗng gây thừa cân cho mẹ bầu

Tuy nhiên, mẹ bầu có thể ăn 3 quả trứng ngỗng cách 3 tháng/ lần như dân gian khuyên, và nên chia làm 2-3 lần ăn 1 quả cho đỡ ngán vì ăn nhiều protein 1 lúc sẽ không tiêu hóa hết gây ngán và ứ dạ dày gây chướng bụng.

Mẹ bầu nên ăn trứng gà thay cho trứng ngỗng

Các chuyên gia dinh dưỡng đã có lời khuyên, thay vì cố ăn trứng ngỗng một cách không thích thú, các bà bầu nên dùng trứng gà. Bách khoa toàn thư về thức ăn và dinh dưỡng của Mỹ viết: “Trứng gà là một trong những thức ăn hoàn thiện nhất mà nhân loại đã biết. Thành phần các chất prôtein, lipit, gluxit, các vitamin và chất khoáng trong trứng có tỷ lệ hợp lý, giúp bồi dưỡng sức khoẻ rất tốt”.

Trong y học cổ truyền Việt Nam, trứng gà cũng được dùng làm thuốc bổ dưỡng. Đông y gọi lòng đỏ trứng gà là “kê tử hoàng”, có công dụng dưỡng âm, tốt cho tỳ vị, trị mất ngủ do âm hư… Ngày xưa khi đi thăm người mang thai, sinh nở, bao giờ người ta cũng đem theo chục trứng gà làm quà.

Mẹ bầu ăn gì để con thông minh?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn bé thông minh, mẹ bầu nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu DHA, cholin, axit folic, axit béo… Trong giai đoạn đầu thai kỳ, giai đoạn xây dựng nền móng cho sự phát triển của con, mẹ bầu nên chú ý bổ sung những thực phẩm giàu protein, canxi và sắt. Những thực phẩm mẹ bầu nên ăn trong 3 tháng đầu như: súp lơ, đậu phộng, các loại đậu, các loại trái cây có nhiều múi, cá hồi, trứng, thịt bò…

Trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ hai, mẹ bầu nên tăng cường bổ sung các loại axit béo vì đây là giai đoạn thai nhi đang bắt đầu phát triển não. Tăng cường bổ sung các thực phẩm nhiều omega 3, DHA, ARA, canxi, vitamin A, C… Mẹ nên ưu tiên các loại chất béo có nguồn gốc từ thực vật thay vì động vật.Tam cá nguyệt thứ ba là giai đoạn phát triển não một cách mạnh mẽ. Chính vì vậy, mẹ bầu không thể bỏ qua các loại thực phẩm giàu axit béo như dầu oliu, hạt hướng dương, hạnh nhân…

Nguồn: tổng hợp

Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam

Các chất dinh dưỡng có trong trứng ngỗng, so sánh trứng ngỗng và trứng gà

Một quả trứng ngỗng bình thường có khối lượng khoảng 300g, trứng ngỗng có khối lượng gấp 4 lần trứng vịt nhưng về giá trị dinh dưỡng thì lại thấp hơn nhiều.

Thật sự là như vậy, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì lượng protein trong trứng ngỗng cao hơn trứng gà 13.5% nhưng các dưỡng chất còn lại thì không thể nào bằng trứng gà được.

Hơn nữa, trứng gà hay được sử dụng hơn vì trứng gà thường được đẻ nơi khô ráo, ít có khi khuẩn bám hoặc có ký sinh trùng hơn. Trong trứng ngỗng có các thành phần không cần thiết với cơ thể cao hơn trứng gà có thể ảnh hưởng tới quá trình mang thai.

Cụ thể là, lượng Cholesterol và lipid có trong trứng ngỗng cao hơn nhiều trứng gà, nếu dùng nhiều quá thì mẹ sẽ bị thừa cân hơn so với việc sử dụng trứng gà. Một số trường hợp ăn quá nhiều sẽ tăng cao huyết áp và rối loạn lipid, có thể ảnh hưởng nếu mẹ đang bị bệnh tiểu đường. Trong khi đó, lượng vitamin A cần thiết thì lại chỉ bằng 50% trứng gà.

Mẹ bầu có nền ăn trứng ngỗng hay không?

Trong thực tế, giá trứng ngỗng bán ngoài chợ thường cao hơn rất nhiều lần trứng gà nhưng vì sao lại có nhiều bà bầu dùng loại trứng này đến như vậy?

Có thể giải thích tình trạng này bằng 2 lý do, đó là tương truyền của người trong dân gian từ trước tới nay rằng sau khi ăn trứng ngỗng có thể giúp mẹ xua đuổi tà ma, thai nhi trong bụng mẹ sẽ phát triển tốt và khỏe khoắn, xinh đẹp. Theo đó, nếu mang thai bé trai thì nên ăn 7 quả, nếu mang bé gái thì ăn 9 quả.

Thứ hai, do các nhà buôn lan truyền trứng ngỗng tốt hơn nên lượng trứng ngông tiêu thụ mỗi ngày nhiều, giúp đẩy giá trứng ngỗng lên cao.

Mẹ bầu nên dùng trứng ngỗng vào tháng thứ mấy?

Theo so sánh trên thì trứng ngỗng có thể không tốt như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, nếu mẹ thực sự muốn dùng loại trứng này thì có thể dùng để thỏa mãn nhu cầu thèm ăn trứng ngỗng.

Bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì và nên ăn vào tháng thứ mấy của thai kỳ? Theo các chuyên gia, việc dùng trứng ngỗng cho bà bầu sẽ không tác động đến thai nhi nhưng mẹ nên sử dụng từ tháng thứ 4 của thai kỳ, không nên dùng trong 3 tháng đầu vì thời gian này thai mới hình thành và chưa đủ lớn.

Khi ăn trứng ngỗng dễ gây khó tiêu và cơ thể phải hấp thụ nhiều holesterol và lipid hoàn toàn không thích hợp cho việc ăn thường xuyên.

Trứng ngỗng lại có mùi tanh nên chỉ thích hợp với một số người quen với mùi này, còn lại sẽ khó chịu trong giai đoạn thai nghén. Một số mẹ còn xảy ra trường hợp ói mửa, đau đầu thậm chí biếng ăn sau khi sử dụng trứng ngỗng.

Các nguồn dinh dưỡng khác tốt hơn trứng ngỗng

Các loại thực phẩm có lợi hơn trứng ngỗng

Sử dụng thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà là nguồn bổ dùng chất đạm, chắt sắt cần thiết cho cơ thể của mẹ khi mang thai.

Sử dụng rau xanh hoặc các loại hoa quả sẽ cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, giúp mẹ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hữu ích khác.

Hải sản hoặc các loại đậu hạt sẽ mang đến nguồn canxi hoàn toàn tự nhiện, tránh tình trạng loãng xương cho mẹ trong khi mang thai.

Lời kết

Chị em chắc hẳn đã từng được nghe bà bầu nên ăn trứng ngỗng khi mang thai. Tuy nhiên, thực tế bà bầu có nên ăn trứng ngỗng hay không, trứng ngỗng có lợi ích tác hại gì cho thai phụ thì không phải ai cũng rõ.

Bà bầu có nên ăn trứng ngỗng khi mang thai?

Xét theo thành phần dinh dưỡng, trứng ngỗng có nhiều protein hơn trứng gà, khoảng 13,5%. Tuy nhiên, nếu tính đến những chất dinh dưỡng khác, trứng ngỗng lại “thua thiệt mọi mặt” so với trứng gà, nhất là hàm lượng vitamin A.

Cụ thể, hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng khoảng một nửa so với trứng gà. Trong trứng ngỗng, hàm lượng cholesterol và lipid cao hơn trứng gà, nhưng đây lại là những chất không có lợi cho sức khỏe mẹ bầu.

Nếu xét riêng về thành phần dinh dưỡng, thực tế, trứng ngỗng không tốt như nhiều mẹ vẫn nghĩ. Thậm chí, so với trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng còn ít dinh dưỡng và khó ăn hơn rất nhiều.

Hơn nữa, hiện vẫn chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh được lợi ích của trứng ngỗng đối với sự phát triển trí thông minh của thai nhi trong bụng mẹ.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo, nếu muốn bé thông minh, bên cạnh việc bà bầu ăn trứng ngỗng, thai phụ nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu DHA, cholin, axit folic, axit béo…

Thay vì xem trứng ngỗng như một “thần dược” giúp bé thông minh, mẹ chỉ nên xem đó là một trong những nguồn cung cấp protein trong thai kỳ. Tuy nhiên, thay vì ăn trứng ngỗng, trứng gà vẫn được khuyến khích nhiều hơn.

Cách chế biến trứng ngỗng cho bà bầu

Trong thai kỳ của mình, mẹ nên “ăn chín, uống sôi”, có nghĩa là nếu mẹ có sở thích ăn trứng hồng đào thì mẹ nên dừng ngay lại. Vì những vi khuẩn chưa chết hẳn có thể “hồi sinh” và xâm nhập vào cơ thể, gây nguy hại cho thai nhi. Vậy cách ăn trứng ngỗng khi mang thai thế nào là chuẩn cũng quan trọng không kém chuyện bà bầu có nên ăn trứng ngỗng hay không.

Cách luộc trứng ngỗng cho bà bầu

* Rửa sạch trứng trước khi luộc. * Nhẹ nhàng cho trứng vào trong nồi. * Đổ nước lạnh vào nồi, đổ theo kiểu từ trên đỉnh quả trứng xuống. Cho nồi lên bếp và đun sôi. * Khi nước sôi, cho thêm xíu muối (giúp trứng dễ bóc vỏ khi chín và sát khuẩn trứng), hạ nhiệt và đậy vung. * Luộc trong khoảng 13 phút.

Lưu ý:

Nhiều bà nội trợ có thói quen ngâm nước lã sau khi trứng chín để dễ bóc vỏ. Tuy nhiên, với cách chế biến trứng ngỗng cho bà bầu này lại thiếu vệ sinh bởi vì nước lã chứa nhiều vi khuẩn, có thể xâm nhập qua lớp vỏ để vào bên trong quả trứng.

Vì vậy, mẹ chỉ nên dùng nước sôi để nguội để ngâm trứng chín thay vì nước lã.

Bên cạnh đó, nếu mẹ bầu cảm thấy “ngán đến tận cổ” món trứng ngỗng luộc thì “biến tấu” với trứng ngỗng với các món salad, chiên, chiên lá hẹ, chiến nấm đùi gà với cách thực hiện tương tự như trứng gà.

Bà bầu ăn gì cho con thông minh?

Muốn tăng cường trí thông minh cho bé, ngay từ khi mang thai, thay vì thắc mắc bà bầu có nên ăn trứng ngỗng thì mẹ nên chú ý bổ sung các dưỡng chất dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi.

Trước và trong khi mang thai, mẹ nên chú ý bổ sung axit folic cho cơ thể để giúp hạn chế 90% nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ.

Trong giai đoạn đầu thai kỳ, giai đoạn xây dựng nền móng cho sự phát triển của con, mẹ bầu nên chú ý bổ sung những thực phẩm giàu protein, canxi và sắt.

Những thực phẩm mẹ bầu nên ăn trong 3 tháng đầu như: súp lơ, đậu phộng, các loại đậu, các loại trái cây có nhiều múi, cá hồi, trứng, thịt bò…

Trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ hai, mẹ bầu nên tăng cường bổ sung các loại axit béo vì đây là giai đoạn thai nhi đang bắt đầu phát triển não. Tăng cường bổ sung các thực phẩm nhiều omega 3, DHA, ARA, canxi, vitamin A, C…

Mẹ nên ưu tiên các loại chất béo có nguồn gốc từ thực vật thay vì động vật. Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu axit béo có lợi, mẹ không thể bỏ qua.

Tam cá nguyệt thứ ba là giai đoạn phát triển não một cách mạnh mẽ. Chính vì vậy, mẹ bầu không thể bỏ qua các loại thực phẩm giàu axit béo như dầu oliu, hạt hướng dương, hạnh nhân…

– Khi mang bầu thì chắc chắn là ai cũng tìm trứng ngỗng để ăn vì theo kinh nghiệm dân gian từ xưa đến nay ăn trứng ngỗng rất tốt cho thai nhi. Nhưng chắc chắn là nhiều người còn chưa biết điều này có chính xác hay không và ăn trứng ngỗng thì có tác dụng gì , ăn bao nhiêu là đủ.

Trứng ngỗng có tác dụng gì với bà bầu?

– Trứng ngỗng thì chắc hẳn ai cũng biết đến, một quả có trọng lượng khoảng 300gr, nặng gấp 3 lần quả trứng vịt và 4 lần so với quả trứng gà. Thực ra thì thành phần dinh dưỡng có trong trứng ngỗng ít hơn nhiều so với trứng gà. Và thịt ngỗng cũng không thể so với thịt gà được.

Trứng ngỗng có thành phần dinh dưỡng thấp hơn so với trứng gà

– Một cái trứng ngỗng có chứa khoảng 13.5% protein, 0.33mg % vitamin A, 13.2% lipid, 0.10mg % B1 và khoảng 0.3mg % vitamin B2. Với tỉ lệ dinh dưỡng như thế này thì không bằng dinh dưỡng trong 1 quả trứng gà. Lượng protein thấp hơn, vitamin A cũng chỉ bằng 1 nửa so với trứng gà trong khi đó vitamin A rất cần thiết cho bà bầu.

– Ngoài ra trứng ngỗng không đảm bảo an toàn vệ sinh như trứng gà vì trứng gà được đẻ ở nơi cao ráo, những nơi ít có vi khuẩn và kí sinh trùng hơn. Chính vì vậy mà trứng gà sẽ hạn chế việc lây nhiễm vi khuẩn sang cho người. Do vậy mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các mẹ đang mang thai nên bổ sung trứng gà thường xuyên thay vì ăn trứng ngỗng.

Phụ nữ mang bầu ăn trứng ngỗng sao cho đúng cách?

– Theo dân gian thì có bầu ăn trứng ngỗng sẽ khiến cho thai nhi thông minh hơn. Vì vậy mà việc ăn trứng ngỗng giờ như một phong tục vậy. Dù biết trứng ngỗng không có nhiều dinh dưỡng như trứng gà những các bà bầu vẫn cố gắng ăn. Nhưng không phải cứ ăn sao cũng được, ăn càng nhiều càng tốt là không đúng. Mỗi loại sẽ có một giá trị dinh dưỡng riêng khác nhau cho nên cần phải đảm bảo ăn đủ các nhóm chất trong một bữa ăn chứ không phải cứ ăn một món là đủ.

Ăn trứng ngỗng không đúng cách có thể sẽ ảnh hưởng đến thai nhi

– Trứng ngỗng chỉ nên ăn khi mang tháng ở tháng thứ 4, còn thời gian đầu mang thai thì không nên ăn. Giai đoạn đầu thai kỳ rất quan trọng, thai nhi mới đặt nền móng đầu tiền cho sự hình thành và phát triển cho nên việc ăn trứng ngỗng không phù hợp. Như đã nói nó không được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nó có thể bị nhiễm virus, vi khuẩn gây bệnh và lây sang cho mẹ bầu gây ảnh hưởng đến thai nhi.

– Trứng ngỗng còn là loại trứng khó ăn và ăn vào cũng rất khó tiêu. Cho nên không hề tốt cho các mẹ bầu mang thai ở giai đoạn đầu. Nếu muốn thì có thể ăn trứng gà dể bổ sung dinh dưỡng thay vì trứng ngỗng để đảm bảo an toàn. Mặc khác trứng ngỗng lại có giá thành đắt hơn nhiều lần so với trứng gà. Khi thai nhi đã được 4 tháng trở lên thì có thể ăn được trứng ngỗng những mỗi tháng cũng không nên ăn quá 3 quả.

– Đến thời điểm hiện tại chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh việc bà bầu ăn trứng ngỗng sẽ có con thông minh. Vì vậy mà nếu các mẹ không thích mùi vị của trứng ngỗng thì cũng đừng ép mình phải ăn nhé. Việc trí thông minh của con bạn còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như di truyền, môi trường sống sau này và sự giáo dục là chính.

Những tác dụng phụ khi bà bầu ăn trứng ngỗng

– Trứng ngỗng có chứa nhiều cholesterol và thành phần lipid cao – hai loại chất này không tốt cho hệ tim mạch và sức khỏe của người mang thai bị béo phì, thừa cân, tiểu đường, rối loạn lipid máu hoặc cao huyết áp…

Ăn trứng ngỗng không tốt cho hệ tim mạch và những phụ nữ mang thai có bệnh

– Ăn trứng ngỗng sẽ gây khó tiêu. Một quá trứng ngỗng cũng khá nhiều cho nên việc ăn trứng ngỗng sẽ khiến các mẹ bầu ngán ăn các loại thức ăn khác trong bữa.

Gợi ý một số thực phẩm tốt cho mẹ bầu giúp con thông minh

– Axit folic, sắt, canxi là những chất cực kỳ cần thiết cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Vì vậy mà các mẹ mang thai cần tăng cường bổ sung những thực phẩm có những chất này để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho thai nhi, đồng thời giúp con thông minh hơn.

– Những loại thực phẩm như cá, sữa chua, trứng, ức gà, các loại đậu, cải bó xôi, các loại trái cây như việt quất, cherry, cà chua,… sẽ hỗ trợ cho việc phát triển trí não của thai nhi, giúp con thông minh hơn. Ngoài ra mẹ bầu cũng cần có đủ lượng vitamin D để giúp não hoạt động tốt. Cho nên việc bổ sung vitamin D rất cần thiết trong giai đoạn mang thai. Có thể bổ sung lượng vitamin D bằng cách tắm nắng hoặc qua các loại thực phẩm như phomat, gan động vật, thịt bò,…

– Trên đây là những chia sẻ để biết được tác dụng của trứng ngỗng đối với bà bầu. Chắc chắn là các mẹ đã phần nào yên tâm rồi đúng không. Thay vì ăn trứng ngỗng một cách gượng ép thì các mẹ hãy ăn trứng gà thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Ngoài ra cần cân bằng dinh dưỡng trong suốt quá trình mang thai để đảm bảo cho sự phát triển tốt nhất của bé nhé các mẹ.