Những hiệu quả chữa bệnh từ đuôi bò bạn nên biết

Thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Đuôi bò, mặc dù ít người chọn mua vì khó chế biến và có mùi đặc trưng, nhưng lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đuôi bò ít thịt và mỡ nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng, canxi, sắt, và collagen tốt cho da và tóc. Trong y học cổ truyền, đuôi bò có vị ngọt, tính ấm, và tác dụng bổ hư, kiện tỳ thận, dưỡng huyết, mạnh gân xương. Đuôi bò có thể kết hợp với nhiều vị thuốc khác để chữa bệnh. Tuy nhiên, người mang bệnh nên kiêng hoặc dùng ít đuôi bò.
Thịt bò là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, không chỉ vì hương vị ngon, cách chế biến đa dạng, mà còn vì chất dinh dưỡng cao. Thịt bò giàu protein, vitamin và các khoáng chất, đem lại năng lượng và giúp phát triển cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, có một phần của con bò mà nên được khuyên ăn, đó là đuôi bò, vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, một chuyên gia công nghệ thực phẩm, cho biết rằng đuôi bò là một phần đặc biệt, nó không phải là phần nội tạng và không phải là phần thịt thực sự. Đuôi bò khó chế biến và có một mùi đặc trưng, đó là lý do tại sao ít người chọn mua nó. Tuy nhiên, theo PGS Thịnh, đuôi bò lại chứa nhiều dinh dưỡng, bao gồm cả canxi, sắt và collagen tốt cho da, tóc và khớp.

Đọc thêm  Tác động của đồ ăn nhanh

Lương y Bùi Đắc Sáng, một nhà khoa học đồng thời là lương y, cho biết trong y học cổ truyền, đuôi bò có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ thận, kiện tỳ, bổ huyết, tăng cường gân xương, chống da sần khô và tóc bạc sớm, đặc biệt tốt cho những người yếu sinh lý. Lương y Bùi Đắc Sáng cũng tư vấn cách kết hợp đuôi bò với nhiều loại thuốc khác nhau để tạo ra những món ăn hấp dẫn, có tác dụng bồi bổ và điều trị bệnh tốt.

Dưới đây là một số món ăn và bài thuốc từ đuôi bò:

1. Món ăn dành cho nam nữ đau lưng và sinh lý yếu: Hầm đuôi bò, rau ngải, đậu xanh, gừng, sả, mắm muối, hành, ngò và các gia vị khác. Món này có tác dụng bổ thận, bổ huyết và tăng cường năng lượng.

2. Món ăn dùng để chữa chứng chân tay yếu mềm: Hầm đuôi bò, khoai sọ, rau nhút, hành và ngò. Món này có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường gân xương và giảm triệu chứng thấp nhuận tràng.

3. Món ăn dùng để chữa chứng huyết hư tóc khô, rụng và bạc sớm: Hầm đuôi bò với hạt sen, đậu xanh, gừng, trần bì, muối, rượu trắng và các gia vị khác. Món này có tác dụng bổ thận, bổ huyết, tăng cường xương tủy và dưỡng da tóc.

4. Món ăn dùng để chữa chứng khí huyết đều hư và mỏi gân xương: Lẩu chứa đuôi bò, củ cải trắng, xương bò, nấm rơm, sả, tỏi, ớt, gừng, tương, rau mùng tơi, rau cải, hoa lý, rau muống và các gia vị khác. Món này có tác dụng bổ khí huyết, bổ tỳ vị và dưỡng xương khớp.

Đọc thêm  Tìm hiểu về Tobsill: thuốc và công dụng

5. Món ăn dùng để chữa đau thắt lưng do thận dương suy: Hầm đuôi bò, đỗ trọng, hạt sen, cẩu kỷ, hoàng kỳ, táo đỏ, mắm, muối và các gia vị khác. Món này có tác dụng ôn bổ thận và tăng cường cơ xương.

6. Món ăn dùng để giúp phụ nữ sau sinh thêm sữa: Hầm đuôi bò, đu đủ, đậu phụng, hành và ngò. Món này có tác dụng bổ thận, bổ huyết, tăng cường gân xương và kích thích lưu thông sữa.

7. Món ăn dùng để chữa xương gãy lâu liền: Hầm đuôi bò với củ sen, cà rốt, khoai môn, hành và ngò. Món này có tác dụng bổ thận, hỗ trợ xương khớp và cung cấp dưỡng chất.

8. Món ăn dùng để chữa chứng loãng xương: Nấu súp đuôi bò với cà rốt, khoai tây, khoai lang, sữa, nước dừa, ca ri, tỏi và các gia vị khác. Món này có tác dụng bổ thận, bổ khí huyết và hỗ trợ hệ xương.

Tuy nhiên, do đuôi bò có nhiều protein và tính nóng, nên những người nội nhiệt, đang cần giảm cân, có mỡ máu cao, đau khớp do bệnh gút, sốt cao, hoặc trẻ em bị ban sởi hoặc nổi mụn nhọt nên hạn chế hoặc không nên sử dụng đuôi bò.

Câu hỏi về Nội dungTác dụng chữa bệnh của đuôi bò bạn nên biết

1. Tác dụng chữa bệnh nào của đuôi bò mà bạn nên biết?
Đuôi bò được biết đến là một loại thảo dược có tác dụng chữa trị các bệnh về tiêu hóa, viêm loét da, viêm xoang, và các vấn đề về sức khỏe khác.

Đọc thêm  3 lý do vì sao nấm được ví là 'bổ ngang thịt'

2. Cách sử dụng đuôi bò để chữa bệnh hiệu quả là gì?
Để tận dụng tác dụng chữa bệnh của đuôi bò, bạn có thể sắc nước đuôi bò để uống hoặc pha trà, dùng nước đuôi bò để tắm hay làm thuốc trị liệu, hoặc làm bột đuôi bò để thoa trực tiếp lên vùng da bị viêm loét.